Es ideal para quienes creen en la eficacia de las dietas bajas en carbohidratos. La dieta mensual desarrollada por nutricionistas estadounidenses en realidad prescribe comer huevos todos los días durante solo la mitad del período: el resto del tiempo se dedica a consolidar el resultado de la pérdida de peso y a controlar el hábito de contentarse con poco.
¡La Dieta del Huevo de 4 Semanas es una seria prueba de paciencia e intención! Durante este mes, el metabolismo de la persona que está adelgazando sufrirá grandes cambios: debido a la ingesta abundante de proteínas, el cuerpo tendrá que desperdiciar sus reservas energéticas grasas y hacer esfuerzos para procesar y absorber altas dosis de proteínas. Así, la principal pérdida de peso se producirá en las dos primeras semanas de dieta. Sin embargo, es importante no saltarse la segunda fase del plan de nutrición mensual, que puede no parecer muy importante cuando ya se han conseguido buenos resultados. Si deja la dieta del huevo incorrectamente durante 4 semanas, es casi seguro que recuperará rápidamente el exceso de peso.
Duración:4 semanas;
Peculiaridades:estricto, debe seguir estrictamente el menú prescrito. Los huevos de gallina son el producto principal en las dos primeras semanas de la dieta, las siguientes dos semanas tienen como objetivo consolidar los resultados (el menú es predominantemente bajo en carbohidratos, de origen vegetal con pequeñas porciones de proteínas);
Resultado:hasta menos 25 kg (dependiendo del peso inicial);
Frecuencia recomendada:no más de una vez al año;
Efecto adicional:preservación a largo plazo de los resultados de la dieta debido al consumo de reservas de grasa;
La dieta del huevo no es adecuada durante 4 semanas:Vegetarianos estrictos que padecen enfermedades renales y hepáticas, durante el embarazo y la lactancia, con alergias al huevo y/o a los cítricos.
¡Antes de iniciar una dieta de huevo durante un mes, debes consultar a tu médico!
Un huevo de gallina se compone de 85% de agua, 12% de proteínas (ovoalbúmina, ovotransferrina, lisozima, ovomucoide, ovomucina). Contiene sólo un 0, 3% de grasas y un 0, 7% de carbohidratos, además de un poco de glucosa y muchas vitaminas y microelementos, entre ellos vitamina B, calcio, fósforo, hierro, potasio y magnesio. Es decir, para decirlo en lenguaje de "cuento de hadas", ¡el huevo no es simple, sino "dorado"!
Mitos y preocupaciones
Muchos de ustedes probablemente hayan escuchado alguna vez las advertencias de varios terapeutas y nutricionistas de que el consumo excesivo de huevos de gallina está plagado de enfermedades graves: dicen que contienen colesterol malo más que suficiente y que las proteínas tardan demasiado en digerirse. ¿Y entonces, te preguntarás, tal vez incluso estemos hablando de una dieta a base de huevos durante un mes?
De hecho, hace unos 20 años se produjo un pánico similar. A saber: los científicos dieron la alarma agregando huevos de gallina a la "lista dañina"; se informó que su consumo constante provoca un aumento del colesterol en la sangre y la aparición de placas de colesterol en las arterias.
Sin embargo, investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard (aparentemente muy aficionados a los huevos y preocupados por su reputación inmerecidamente dañada) realizaron un estudio a gran escala. En el transcurso, resultó que el consumo regular de huevos no afecta de ninguna manera el "colesterol malo"; su aparición está regulada por otros factores.
Sus colegas del Journal of the American College of Nutrition descubrieron que un huevo es una de las opciones de desayuno más saludables. Por la misma cantidad de calorías consumidas, quienes comen sándwiches tienen mayor riesgo de volverse obesos que quienes comen huevos.
Sin embargo, cuando se trata de huevos no hay que relajarse: uno de los aproximadamente 20 mil huevos que salen a la venta puede estar contaminado con salmonella activa, una bacteria que provoca una infección intestinal aguda, especialmente peligrosa para los niños.
Por lo tanto, al elegir huevos para la dieta del huevo durante las 4 semanas completas, evite aquellos cuya cáscara esté dañada, rayada o "decorada" con partículas de excrementos o sangre. Los expertos aconsejan lavar incluso los huevos más limpios después de comprarlos y hervirlos para que tanto la yema como la clara queden completamente cuajadas (unos 5 minutos). También es importante controlar la fecha de caducidad de los huevos comprados y, una vez adquiridos, guardarlos en el frigorífico en un estante separado, lejos de la carne y la leche. Los huevos deben cortarse en una tabla aparte, que se recomienda enjuagar con agua hirviendo después de cada uso, al igual que el cuchillo utilizado para cortar los huevos.
¿Cómo "sentarse sobre huevos" correctamente?
"Si hay luna de miel, ¿por qué no deberíamos tener un mes del huevo? ", pensaron los nutricionistas estadounidenses y, basándose en el éxito de la dieta del huevo de 7 días, inventaron la semana del huevo de 4 semanas. Una mayor duración significa un mejor efecto. Se han registrado casos en los que, al cabo de un mes de "sentarse sobre huevos", quienes estaban perdiendo peso perdieron hasta 25 kg (con un peso inicial de unos 100 kg).
¿Qué tiene de bueno la dieta del huevo y por qué durante 4 semanas? Con los huevos de gallina se obtiene proteína pura, sin exceso de grasa y menos calorías innecesarias (también debido a que, en principio, se come menos, porque los huevos sacian perfectamente).
Además, los costes de los alimentos durante una dieta se vuelven transparentes y predecibles. Y un punto más interesante: investigadores extranjeros han descubierto que comer regularmente los mismos alimentos realmente ayuda a perder peso. Este es un momento bastante psicológico: por ejemplo, un nutricionista puede recomendar comer huevos en la cena todos los miércoles y sábados. Por supuesto, esto por sí solo no le ayudará a perder decenas de kilogramos, pero creará una cierta disciplina a la que el cuerpo definitivamente responderá positivamente. Y el conocimiento de tal mecanismo obviamente no dañará a quienes cuidan su figura y se esfuerzan por controlar su peso.
¿Te gustan los huevos de gallina? La dieta del huevo de 4 semanas es una buena forma de comprobar qué tan fuerte es este antojo de comida.
Sin embargo, no todo es tan sencillo con una dieta del huevo durante un mes. La principal sorpresa es que. . . no tiene huevos todo el tiempo. El enfoque principal son las dos primeras semanas, durante las cuales debes asegurarte de comer huevos en el desayuno y al menos otra vez al día.
A partir de la tercera semana, el componente proteico se sustituye por otros alimentos ricos en proteínas (pescado y ternera o aves), y el menú se vuelve especialmente rico en frutas y verduras. La abundancia de fibra favorece la motilidad intestinal, lo que resulta muy útil, especialmente si los huevos de gallina tienen un efecto fortalecedor de las heces.
Durante la dieta del huevo de 4 semanas, es importante ingerir suficiente líquido (al menos 1, 5 litros de agua sin gas al día). Como ya sabes, la proteína es una sustancia compleja. Durante su procesamiento se forman residuos no digeribles, que es muy importante eliminar de los intestinos. Por tanto, la fibra y los líquidos siguen siendo aliados indispensables para los amantes de una dieta proteica.
Está estrictamente prohibido beber jugos y refrescos con la dieta del huevo. Puedes permitirte una taza de café por la mañana sin leche ni azúcar y una infusión de hierbas (sin azúcar).
La monotonía es la pesadilla de cualquier plan de alimentación estricto. La dieta del huevo de 4 semanas prohíbe el consumo adicional de grasas (aunque no se puede llamar libre de grasa: los huevos, el pescado y la carne contienen grasas esenciales, tanto saturadas como insaturadas), pero puede experimentar con la forma de servir alimentos con conciencia limpia. Las verduras y frutas (así como la carne) se pueden hornear sin aceite, al vapor o guisadas. También puedes sustituir los huevos hervidos por horneados, hacer huevos revueltos sin grasa o huevos escalfados. La clave es asegurar que el huevo se cocine de manera uniforme.
No se pueden comer huevos crudos durante la dieta del huevo de 4 semanas.
Ventajas de la dieta del huevo.
- Los huevos son un alimento delicioso. Incluso teniendo en cuenta las restricciones en el uso de grasas en su preparación, en la dieta del huevo hay espacio para la imaginación culinaria;
- Los huevos se cocinan rápidamente, lo que significa que la dieta no requerirá recursos de tiempo separados. En la segunda parte de la dieta del huevo durante 4 semanas, cuando el huevo deja de ser el plato principal, también se incluyen alimentos fáciles de cocinar;
- la dieta del huevo, como cualquier otra dieta proteica, es muy adecuada para quienes practican fitness;
- la proteína del huevo y los oligoelementos contenidos en el huevo tienen un efecto positivo en la piel, el cabello y las uñas;
- Los huevos te mantienen saciado durante mucho tiempo; incluso con porciones pequeñas, la dieta del huevo durante 4 semanas consigue mantener a raya el hambre.
Contras y riesgos de la dieta del huevo durante 4 semanas.
- A pesar de su relativa diversidad, la dieta del huevo sigue siendo una dieta de moda, que implica un rechazo casi total de cierto tipo de macronutrientes (en la dieta del huevo de cuatro semanas, las grasas y los carbohidratos rápidos se convierten en "cifras predeterminadas"), es decir, saludable. y es imposible llamar equilibrado a un plan de nutrición de este tipo en su forma original;
- El exceso de proteínas y la falta de carbohidratos pueden provocar diversos problemas y dolencias, desde migrañas hasta mal aliento. Si nota cambios indeseables en su condición, suspenda la dieta y consulte a un médico.
Dieta del huevo durante 4 semanas: menú detallado de la primera semana y reseñas.
El desayuno es el mismo todos los días de esta semana: 2 huevos duros + ½ naranja o 2 huevos + ½ pomelo.
Lunes
- Almuerzo: una fruta en cualquier cantidad.
- Cena: carne magra (hervida o a la plancha)
Martes
- Almuerzo: Pollo sin piel hervido o asado.
- Cena: ensalada de pepino, tomate, lechuga, pimiento morrón y zanahoria, 2 huevos, + 1 tostada + 1 pomelo o naranja
Miércoles
- Almuerzo: cualquier cantidad de queso desnatado ligeramente salado + 1 tostada + tomate
- Cena: carne magra, hervida o a la plancha.
Jueves
- Almuerzo: una fruta en cualquier cantidad.
- Cena: carne magra a la plancha o hervida + lechuga
Viernes
- Almuerzo: una verdura hervida en cualquier cantidad (frijoles, guisantes, zanahorias o calabacines) + 2 huevos duros
- Cena: pescado hervido o a la plancha + una ración de lechuga + 1 naranja o pomelo
Sábado
- Almuerzo: una fruta en cantidad ilimitada.
- Cena: carne hervida o a la plancha sin grasa + lechuga
Domingo
- Almuerzo: pollo sin piel hervido o asado + verduras al vapor + tomate + 1 pomelo o naranja
- Cena: igual que el almuerzo.
Dieta del huevo: menú completo para la segunda semana.
El desayuno es el mismo que el de la primera semana.
Más por día de la semana:
Lunes
- Almuerzo: carne magra hervida o a la plancha + lechuga
- Cena: 2 huevos + lechuga + pomelo
Martes
Idéntico al menú del lunes.
Miércoles
- Almuerzo: carne magra hervida o asada + ensalada de pepino sin aderezo y sal
- Cena: 2 huevos + pomelo
Jueves
- Almuerzo: 2 huevos + verduras hervidas + requesón
- Cena: 2 huevos
Viernes
- Almuerzo: carne a la plancha o hervida + 2-3 tomates
- Cena: 2 huevos
Sábado
- Almuerzo: Menú mediodía del viernes + pomelo
- Cena: ensalada de frutas (por ejemplo, manzana, pera, mandarina) sin aderezo
Domingo
- Almuerzo: pollo hervido sin piel + verduras hervidas + 1 pomelo
- Cena: igual que el almuerzo.
Dieta del huevo: menú completo para la tercera semana.
En la tercera semana, todos los alimentos permitidos en un día determinado se pueden consumir en cualquier momento sin restricciones de volumen y cantidad.
Lunes:frutas (excepto plátano, uvas, mango, higo)
Martes:cualquier verdura hervida o al vapor y verdura fresca en forma de ensaladas (excluidas las patatas)
Miércoles:combinación de alimentos permitidos los lunes y martes
Jueves:pescado, hervido o a la plancha + repollo
Viernes:carne magra o pollo hervido o a la parrilla + verduras hervidas o al vapor
Sábado y domingo:un tipo de fruta cada fin de semana (por ejemplo, solo manzanas el sábado y solo peras el domingo)
Menú de la semana pasada: una salida a la dieta del huevo
Los productos permitidos en un día determinado deben distribuirse a lo largo del día a su discreción y consumirse sin referencia a un horario específico, pero respetando estrictamente la cantidad prescrita.
- Lunes:4 filetes pequeños a la plancha (75 g cada uno) de ternera o ¼ de pollo hervido sin piel, una lata de atún enlatado en su propio jugo, 4 pepinos, 3 tomates, 1 tostada, 1 pomelo
- Martes:200 gramos de carne hervida, 4 pepinos, 3 tomates, 1 tostada, 1 pomelo, 1 manzana o pera
- Miércoles:300 gramos de verduras hervidas, 2 pepinos, 2 tomates, 1 cucharada de requesón, 1 tostada, 1 pomelo
- Jueves:½ pollo hervido sin piel, 1 pepino, 3 tomates, 1 tostada, 1 pomelo
- Viernes:3 tomates, 10 hojas de lechuga, 2 huevos cocidos, 1 pomelo
- Sábado:2 pechugas de pollo hervidas, 1 tostada, 2 pepinos, 2 tomates, 120 g de requesón, pomelo, 1 vaso de kéfir
- Domingo:1 lata de atún en su propio jugo, 200 gramos de verduras hervidas, 2 pepinos, 2 tomates, 1 cucharada de requesón, 1 tostada, 1 pomelo
La dieta del huevo de 4 semanas requiere un estricto cumplimiento de las recomendaciones y no tolera violaciones del régimen. El resultado de seguir esta dieta bastante larga y compleja serán números en la escala que agradarán a la vista. Una dieta de huevo durante 4 semanas te permite alcanzar el "peso soñado" y solo tú puedes mantenerlo en el nivel deseado controlando tu dieta y actividad física.